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Restaurant pour séminaire Coudekerque-Branche (59210)

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21 685 hab.Population
9 km²Superficie
CommuneType

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Coudekerque-Branche, ville du Nord en Hauts-de-France, s’étend au sud de Dunkerque, dans le Blootland, région naturelle au paysage plat parcourue de canaux régulés. Son nom en flamand, Nieuw-Koudekerke, signifie « nouvelle Koudekerke » : la ville est née d’une séparation d’avec Coudekerque, au nord-est du village, au Petit Steendam, entre le canal de Furnes et le canal des Moëres. L’eau trace ses limites : le canal de Bourbourg la sépare de Petite-Synthe, celui de Furnes de Rosendaël, deux quartiers de Dunkerque, et le canal des Moëres sépare le centre-ville et Sainte-Germaine des deux Steendam. Ses armoiries portent un hérisson d’argent couronné d’or. Le parc du Fort Louis, poumon vert, conserve la porte d’entrée et les douves d’un ancien fort militaire, et se prête aux sorties en famille. Le circuit pédestre du Bois des Forts fait découvrir le passé fortifié de la ville et une partie de ses espaces verts. L’église Saint-Pierre compte parmi les églises bâties par les Chantiers du diocèse de Lille. À table, on goûte la cuisine flamande, à commencer par le potjevleesch (« viande en petit pot »), poule, lapin, porc et veau servis froids dans une gelée légèrement vinaigrée, avec des frites : un plat que certains disent né dans la région dunkerquoise. Entre canaux et fortifications, la ville se prête à un séminaire qui alterne travail et grand air : une matinée en réunion, puis une marche sur le circuit du Bois des Forts. Un tour du parc du Fort Louis clôt la journée avant le dîner. Reliée à Lille et à Calais par l’autoroute comme par le TER, Coudekerque-Branche se rejoint simplement depuis toute la région.

Coudekerque-Branche en bref

Type
Commune
Population
21 685 hab.
Superficie
9 km²
Canton
Canton de Coudekerque-Branche
Arrondissement
Arrondissement de Dunkerque
Département
Nord
Région
Hauts-de-France
Région
Nord-Pas-de-Calais
Pays
France

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