Le mois sans alcool approche et réunit, chaque année, de nombreux adeptes. L’occasion de proposer à vos convives des boissons non alcoolisées, aussi gourmandes que festives, qui, plus que jamais au coeur des tendances depuis ces dernières années, occuperont une place de choix sur les bars et buffets de vos futurs événements privés comme professionnels.
En 2023, le “Dry January” (mois de Janvier sans alcool, en français, ndlr) revient pour une quatrième année en France. Mais de quoi s’agit-il exactement ? Ce mouvement collectif rassemble associations, fédérations, sociétés savantes, mutuelles, groupements de patients, collectivités et désormais milieu hospitalier avec l’AP-HP, qui s’associent pour proposer aux Français une pause d’un mois dans leur consommation d’alcool. Un défi qui réunit, chaque année, des millions de personnes. L’objectif ? Donner du répit à son corps après les fêtes de fin d’années - notamment le réveillon du Nouvel an, traditionnellement bien (trop) arrosé, mais également à son porte-monnaie. Ainsi, durant un mois, c’est dans un esprit ludique que chacun est invité à découvrir les bénéfices de ce challenge sur sa santé. L’occasion de faire le point sur la place qu’occupe l’alcool dans son quotidien. A ce propos, une enquête menée par BVA pour la Ligue contre le cancer montre que la consommation d'alcool est largement banalisée en France. 31 % des Français dépasseraient, en effet, les seuils limites recommandés. Les jeunes (18-24 ans) seraient particulièrement exposés : 78 % d'entre eux déclarent boire de l'alcool et 45 % en consomment au-delà des recommandations.
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L'impact de la crise sanitaire liée à la Covid-19 sur les comportements est, lui aussi, flagrant : 17 % des participants à l'étude estiment boire davantage depuis le début de la pandémie. Par ailleurs, si 10 % seulement des Français déclarent qu'il est difficile de s'abstenir de boire la semaine, le chiffre grimpe à 22 % le week-end. Largement associé aux moments festifs, l'alcool est, en effet, souvent déclaré comme incontournable lors des soirées entre amis (comme les fêtes de bienvenues ou les week-end d'intégration, ndlr) et des repas en famille. A noter que les événements professionnels font également partie, pour 9 % des Français, des moments où il est difficile de s'abstenir de boire.
De nouvelles alternatives sobres et festives
Pourtant, même si la France est le sixième pays plus grand buveur d’alcool de l’OCDE, les chiffres semblent tout de même être à la baisse. Entre 1960 et 2018, la consommation moyenne par Français de boissons alcoolisées est passée de 200 à 80 litres par an, indique 20 Minutes. “Les gens boivent moins, les comportements évoluent et l’émergence du Dry January atteste de ce changement”, explique Aline Pozzo di Borgo, professeure experte en marketing de luxe. Il est vrai que tout le monde n’apprécie pas forcément boire d'alcool durant les vins d’honneur, cocktails debout, dîners et autres festivités, et ce pour diverses raisons. Déjà, parce que certains souhaitent faire la fête et déguster des cocktails sans les désagréments qui vont avec (notamment la fameuse gueule de bois, ndlr). Mais n’oublions pas non plus les femmes enceintes, les enfants qui veulent imiter les grands, les personnes sensibles ou avec des convictions et celles qui n’aiment tout simplement pas le goût, pour qui les célébrations sans alcool sont beaucoup plus folles.
Aujourd’hui, ne pas boire d’alcool lors d’occasions spéciales est même devenu une tendance à part entière. Il suffit de constater à quel point les “Sober Party” (fêtes sans alcool, ndlr) gagnent de plus en plus du terrain depuis ces dernières années. Et pour cause, si jusqu’à présent, on ne pouvait trouver sur nos bars et buffets, que quelques bières, des sodas, du jus de pomme pétillant dans de fausses bouteilles de champagne ou des “Mister Cocktails” pour ravir celles et ceux qui ne boivent pas d’alcool, il existe désormais une multitude de nouvelles marques de spiritueux non alcoolisés - comme Atopia, Lyre’s ou Le Petit Béret par exemple, qui proposent gins, vins rouges, rosés ou pétillants et cocktails fruités aux arômes subtils. Leurs objectifs ? Proposer des boissons qui permettent de “retrouver l’apparence, l’odeur, le goût et le parfum des spiritueux traditionnels”, rapporte le site Masculin.com. Ainsi, ces breuvages, aussi originaux que festifs, peuvent complètement s’inviter à tous types d'événements, notamment les cérémonies de mariages, fêtes d’anniversaires, vins d'honneur, cocktails, repas d'affaires, fêtes pour enfants et baby shower.
Avez-vous déjà proposé des spiritueux sans alcool à vos invités lors de vos rassemblements privés ou professionnels ? Partagez-nous vos témoignages en commentaire, sur Facebook ou par le biais de notre formulaire de contact !